PENNYLANE BROWNIES

Setelah sukses bikin browpang tripple chocolatos,saya ganti penasaran dengan resep pennylane brownies. Kebetulan ada halal bihalal keluarga suami saya..ahaiiii saya bikin aja pennylane brownies ini. Cuma kali ini cokelat bubuknya saya menggunakan perpaduan boderaux dan noir. Kebetulan masih punya noir banyak sisa black nastar kemarin.
Wanginya tidak seheboh  waktu bikin brownies tripple chocolatos. Apa karena saya bakingnya udah tengah malam jadi tetangga udah pada tidur ya. Secara sata ngebakin jam setengah dua belas malam..hahaha
ternyata hasil brownies yang pakai noir jadi hitam legam sampai sampai crustnya tidak terlihat.
Meskipun hitam namun tidak malu maluinn lhoooo....Si hitam ini punya rasa yang sangat enakkkkk..rasa cokelatnya hmmmmmmmm enyak enyakkkkkkk..oya pennylane ini saya dapatkan resepnya dari blognya Cake Fever

BROWNIES TRIPPLE CHOCOLATOS

Brownies si hitam manis yang akhir akhir ini di group sangat rame diperbincangkan.Bahkan hampir tiap hari ada yang posting si brownies ini. Sampai sampai ramenya ngalahin si manggis yang juga hitam manis.

Akhirnya penasaran juga dengan si brownies ini. Karena selama ini saya belum pernah bikin browpang alias si brownies panggang,akhirnya sebelum lebaran kemarin saya mencoba juga bikin brownies ini.

Melihat dari resep yang sudah dishare Ummu Allegra dan setelah saya cek ketersediaan bahan. Amaaaannnn....semua bahan tersedia.Keluarkan loyang  brownies, timbang timbang bahan mulai baking. 5 menit pertama setelah adonan masuk oven biasa aja tidak ada kehebohan karena belum tercium wanginya brownies. 25 menit kemudian saya baru mulai mencium wanginta cokelat ,saya longok kaca oven rupanya shiny crust ciri khas dari browpang sudah terbentuk. Loyang saya pindahin ke rak bawah untuk proses pematangan.

Menit menit selanjutnya bau cokelat si brownies makin merajalela ke mana mana.Sampai tetangga pada bilang hadew siang bau kue yang sangat menggoda..setiap yang lewat depan rumah saya selalu bilang hadew harum enak. Maaf ya smua klo brownies saya mengganggu penciuman kalian hehehe..

jelas saja wangi cokelatnya sangat menggoda secara brownies ini menggunakan 3 chokelat dalam adonannya. Cokelat bubuk, cokelat DCC dan cokelat chips. Makanya dinamain brownies tripple chocolatos.

Habis maghrib saya potong2 lah si browpang ini...saya bagi ke tetangga. Saya sisain 1 loyang sengaja saya potong esok harinya..dan ternyataaaaaa browpang yang sudah nginep rasa cokelatnya makin terasa. Asli browniesnya endang bambang gulindang nendang nendang..hehehe...

Ini lho penampakan si brownies ini..yang penasaran silahkan pesan minim 2 loyang ukuran 30 x 10 cm ya..

KUE KERING LEBARAN 2014

Ini adalah kuker lebaran yang saya buat tahun ini. Dibanding taun lalu, taun lalu saya terima hampir 10 lusin. Taun ini saya hanya menerima 5 lusin kuker, karena taun ini saya juga coba coba buat parmesan cheese stick.

Tadinya hanya terima cheese stick pesanan mba Linda temen kantor saya.Karena dengan harga cheese stick yg mahal mana mungkin laku. Orang pastinya akan bilang cheese stick kok mahal banget. Karena selama ini di kantor saya sudah ada yang jual cheese stick-cheese stick an atau cheese stick palsu. Kenapa saya bilang palsu. Karena dari nama cheese stick seharusnya kan salah satu bahan utamanya cheese/keju. Tapi cheese stick yg dijual temen saya itu tidak ada rasa kejunya sama sekali yang ada hanya rasa gurih penyedap rasa.

Bermodal nekat di daftar kuker yg saya tawarkan ke temen temen kantor saya masukin juga parmesan cheese stick tsb.Dan ternyata banyak yg pesan . Taun ini saya buat 12 kg  cheese stick

Alhamdulillah komen yg sudah beli cheese stick

katanya cheese sticknya enak banget. 

Ya iyalah frend..bahan bakunya aja parmesan dan edam . Kedua keju tsb sudah suangat lama terkenal kelezatannya. Ada harga pastilah ada kwalitas rasa.

Oya untuk cheese stick saya pakai resepnya Bu Fatmah NCC yang saya modif sedikit di kejunya.Kejunya saya tambahin.

untuk kuker lainya saya tetep bikin yg clasic,seperti nastar,kastengel,putsal,sagu keju.

Setiap tahun sagu keju dan putsal  tetep jadi best seller.

Terima kasih teman teman yang sudah order.

ini sebagian kuker yang sempat terdokumentasikan

Oya untuk semua kuker ini saya pakai resepnya Ibu Fatmah, bunda Ricke dan mba Nina Agustina yang sebagian telah saya modif