Sweet Roll

Ini uji coba resep dr mba Nikmatul Rosidah. Adonan rotinya tidak perlu diuleni dan digilas jadi ga cape. Sebenarnya rotinya empuk namun saya belum sreg sama teksturnya. Sepertinya lain kali mesti perlu diuji coba lagi.
Roti kali ini tadinya saya bikin buat makmal suami saya. Tapi apalah daya saya pulang kantor kena macet , sampai rumah langsung ngadonin bahan bahannya. Adonan lengket bangeeettttsss..belum selesai proses proffing ayah sudah datang hahaha akhirnya makmal ayah pakai nasi goreng saja.

Selesai bikin nasgor lanjut ke roti lagi dan kebetulan adonan sudah mengembang 2 kali lipat. Adonan dikempesin trus timbang timbang isi selai mangga,kiwi dan cokelat dan sebagian lagi saya poles mayonaise dan ditaburi abon. Panggang dech ..dan ternyata sekesai sudah jam 11 malam..Akhirnya roti kita simpan di box tupperware buat sarapan besok pagi.